اسلاید تصاویر صفحه اول سایت

اسلاید تصاویر صفحه اول سایت (7)

15 مرداد 1397 منتشر شده در اسلاید تصاویر صفحه اول سایت نوشته شده توسط

آناتومی بلدرچین

پر بلدرچین

در دو جنس نر وماده لکه های تیره قهوای مایل به قرمز وکرم در پشت وسینه وزیر شکم وجود دارد.در جنس نر پرهای ناحیه سینه  به رنگ قرمز مایل به قهوه ای و در جنس ماده پرهای سینه لکه های سفید وسیاه در سینه پرنده وجودارد

پر بلدرچین

طول عمر بلدرچین

 اطلاعات کمی در مورد طول عمر این پرنده وجود دارد.برخی از گزارشات طول عمر بلدرچین را حدود۱۰سال ذکر کرده اند اما طول عمر اقتصادی آن حدود یک سال است.
 
عمر بلدرچین

اندازه بلدرچین

جثه یلدرچین در نژاد های مختلف متفاوت است.بزرگترین جثه متعلق به نژاد longtailed tree quailاز گروه dendrotyx macrouraو کوچک ترین آنها نژاد بلدرچین چینی از گروه  coturnix chinensis می باشد.

انگشت و ناخن بلدرچین

 نژادهای بلدرچین دارای ۴ انگشت و ناخن بزرگی هستند که ابزاری مناسب و شکار حشرات می باشند درنژاد باب وایت انگشتان قوی بخصوص در نشستن پرنده بسیار کمک می کند. در حیات وحش نژاد های کوتورنیکس برای تامین غذا و کوتاه نگهداشتن ناخن های خود اقدام به چنگ زدن و خراشیدن ناخن به سطوح مختلف میکند

منقار بلدرچین

نوک بلدرچین دراز تیز و بران است که برای شکار حشرات و خوردن دانه و همچنین ریز کردن سبزیجات استفاده می شود .رنگ آن در نژادهای ژاپنی بیشتر استخوانی و کمی مایل به قهوه ای می باشد. در برخی مواقع پرنده از نوک به عنوان یک ابزار حمله استفاده میکند در شرایط پرورش متمرکز بلدرچین قسمتی از نوک بالایی پرنده چیده می شود تا پرندگان نتوانند نوک زده و همدیگر را زخمی نمایند . می توان بجای این کار از حلقه بینی استفاده کرد . در طبیعت پرنده با چریدن در کشتزار ها و زدن نوک به اجسام مختلف نوک خود را کوتاه نگه میدارد.

آواز بلدرچین

به طور کلی در بلدرچین آواز منحصر به جنس نر می باشد و پرنده ماده تنها صدا های خفیفی از خود بروز می دهد . در هنگام آواز خواندن پرنده نر بدن خود را کشیده و با بالا آوردن سر منقار های خود را کاملا از هم باز کرده و اقدام به آواز خواندن می کند . صدای آواز در نژاد ژاپنی بلند تر از دیگر نژاد ها بوده و نژاد چینی صدای آرام دارد

Read more

 

 

قابل توجه افراد بالای 40 سال

جذب ویتامینهای بدن با افزایش سن بسیار کم میشود از این رو مصرف روزانه ی #تخم و گوشت بلدرچین را به افراد بالای 40 سال برای بالا بردن مواد معدنی و ویتامینهای بدن و جلوگیری از، کارافتادگی زود رس و پیشگیری ازسرطان توصیه می نماییم. تخم بلدرچین در افراد پیر و مسن موجد قوای از دست رفته جوانی است

Read more
02 فروردين 777 منتشر شده در اسلاید تصاویر صفحه اول سایت نوشته شده توسط

شروع پرورش بلدرچین

#شروع پرورش بلدرچین در جهان#


تقریبا می توان گفت، اهلی کردن بلدرچینها در حدود قرن یازدهم و احتمالا در ژاپن صورت گرفته و در چین و کره نیز ادامه یافت.
از اوائل قرن 20 نگهداری و پرورش بلدرچین توسط دامپروران از اهمیت خاصی برخوردار گشت. در مرحله نخست هدف از نگهداری بلدرچین تولید تخم بود که بعدها به عنوان یک منبع تولید گوشت نیز مطرح شد. در ژاپن از سال 1910 به گزینی این پرنده جهت تولید تخم آغاز و پس از مدتی جایگاه ویژه ای یافت. در آن زمان تخم بلدرچینها در انکوباتورهای نفتی و یا در زیر مرغهای کرچ قرار داده می شد.
اولین پیشرفت صنعت پرورش بلدرچین در سال 1930 اتفاق افتاد و پس از این تاریخ سرعت پیشرفت و انتقال آن به سایر نقاط دنیا بسیار زیاد شد و در اندک زمانی این پرنده به آمریکای شمالی، اروپا، خاورمیانه و خاور نزدیک راه یافت.
این پرنده به دلیل داشتن جثه کوچک دارای مصرف غذای ناچیزی است و نیاز به جای زیادی جهت پرورش ندارد. همچنین رشد سریع و سن کم بلوغ جنسی و نتیجتاٌ تولید نسل جدید در مدتی کوتاه (فاصله نسلی کوتاه) نه تنها در زمینه نگهداری ، عادات و رفتار تغذیه ای و اصلاح نژاد بلکه در زمینه فیزیولوژی ، پاتولوژی و توکسی کولوژی نیز مورد بررسی است.

بلدرچین ابتدا به عنوان پرنده زینتی و نغمه خوان شناخته شده بود. در قرن بیستم پرورش بلدرچین به کمک دامپروران از اهمیت خاصی برخوردار گشت. در مرحله اول پرورش بلدرچین تنها بدلیل تولید تخم بلدرچین بود ولی با گذشت زمان و پی بردن به خواص گوشت بلدرچین به عنوان یک منبع پروتئین و جهت تولید گوشت مطرح شد. ژاپن از چندین سال قبل به پرورش این پرنده جهت استفاده از تخم بلدرچین آغاز شده بود که پس از مدتی چایگاه ویژه ای در صنعت پرورش طیور پیدا کرد. در آن زمان جهت پرورش بلدرچین، تخم بلدرچین ها در دستگاه جوجه کشی نفتی و یا زیر مرغ های کرچ قرار داده می شد.
با پیشرفت صنعت پرورش بلدرچین در سال ۱۹۳۰  انتقال محصولات بلدرچین به سایر نقاط جهان بسیار زیاد شد و در مدت کوتاهی بلدرچین به سبد غذایی مناطقی نظیر آمریکای شمالی، اروپا، خاور میانه و خاور نزدیک راه افزوده شد. در سال های اخیر سرمایه گذاری زیادی در بسیاری از کشور ها نظیر ایران، کره، مجارستان، انگلستان، آمریکا، تایوان، تایلند، سوریه، پاکستان و عربستان انجام شده است، به طور کلی منبع اصلی بلدرچین های ژاپنی که هم اکنون در مناطق مختلفی از دنیا پراکنده شده اند مزرعه سوزوکی در شهر تویوهاشی می باشد. این بلدرچین بدلیل مقرون به صرفه بودن نسبت به سایر نژادهای بلدرچین از لحاظ تولید تخم و گوشت بلدرچین توجه اکثر پرورش دهندگان بلدرچین را به خود جلب کرده است.

 
Read more
02 فروردين 777 منتشر شده در اسلاید تصاویر صفحه اول سایت نوشته شده توسط

بلدرجین

در جوجه کشی طبیعی بلدرچین از آنجا که بلدرچین های ژاپنی به ندرت کرچ می‌شوند می توان جهت  پرورش بلدرچین تخم ها را با قرار دادن زیر مرغ های کرچ تبدیل به جوجه کرد. برای این کار مرغ های کوچک جثه مناسب می باشند.گروهی از تخم ها باید ذخیره شده و سپس در زیر مرغ گذارده شوند تا همه آنها با هم و در یک زمان به جوجه یک روزه تبدیل شوند.

بلدرچین ماده خیلی سریع به بلوغ جنسی می رسد و حدود ۴۲ روزگی شروع به تخم گذاری می کند. فرایند جوجه کشی طبیعی بلدرچین نسبتاً طولانی است و در فصول بهار و تابستان تخم گذاری می کند. بلدرچین های اهلی در تمام فصول سال اقدام به تولید مثل می نمایند در طبیعت معمولاً یک بلدرچین ماده و یک بلدرچین نر یک جفت را تشکیل داده و پس از جفت گیری اقدام به آشیانه سازی می نمایند.

در حالت طبیعی، بلدرچین ها آشیانه را بر روی زمین  ساخته و معمولاً بین علفزارها یا  صخره ها قرار می دهند. بلدرچین ها حدود ۷۰ درصد تخم ها را در ساعات بعد از ظهر می‌گذارند. بلدرچین ماده پس از یک دوره تخم گذاری کرچ شده و روی تخم ها می خوابد.

تخم ها معمولا پس از ۱۸ روز به جوجه تبدیل میشوند. صفت کرچی در برخی نژاد های بلدرچین مانند بلدرچین ژاپنی کمتر دیده می شود و به ندرت کرچ می شوند. لذا سرعت تکثیر این نژاد در طبیعت کمتر است. در طبیعت هر بلدرچین ماده می‌تواند روی حدود ۱۰ عدد تخم بخوابد. به شرط مساعد بودن شرایط محیطی حدود ۷۵ و ۸۰ درصد تخم ها به جوجه تبدیل می شود. پرنده ماده در دوران جوجه کشی طبیعی بلدرچین به خوبی از تخم ها مراقبت کرده وآن ها را هر چند ساعت یک بار می‌چرخاند. اولین جوجه های بلدرچین در روز ۱۸ پوسته تخم را شکسته و از تخم خارج می‌شوند، و بقیه آن ها احتمالا روز بعد از تخم خارج شوند.

جوجه های متولد شده بسیار ضعیف بوده و نیاز به مراقبت مادر دارند. وزن جوجه بلدرچین ها هنگام خروج از تخم حدود ۶ تا ۷ گرم است.

جوجه ها در بدو تولد دارای رنگ قهوه ای با نوارهای زرد هستند. بلدرچین های ماده در ساعات اولیه خروج جوجه ها از تخم وظیفه خشک کردن آن ها را برعهده  داشته و تا چند ساعت جوجه ها را در زیر پر و بال خود می گیرند. مراقبت از جوجه ها معمولاً تا ۲ یا ۳ هفته پس از تولد ادامه می یابد.

 
 
Read more
16 آذر 1395 منتشر شده در اسلاید تصاویر صفحه اول سایت نوشته شده توسط

تخم بلدرچین

تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ از مزه بهتری برخوردار بوده و به علت کراتین خاصی که در آن ذخیره شده است، در درمان بیماری آسم تأثیر مفیدی دارد. از طرف دیگر به علت غنی بودن از ویتامین B، در درمان بیماری های عصبی موثر می باشد. همچنین تخم بلدرچین به علت وجود آمینواسیدهای فراوان، در تغذیه کودکان و بیماران بسیار موثر است. ضمناً از چربی کمتری نسبت به تخم مرغ برخوردار است.

 

Read more
16 آذر 1395 منتشر شده در اسلاید تصاویر صفحه اول سایت نوشته شده توسط

خواص تخم بلدرچین

     تخم بلدرچین از نظر کیفیت با تخم سایر پرندگان متفاوت است. تخم بلدرچین در مقایسه با تخم مرغ، به مراتب ارزش غذایی بالاتری دارد. یک تخم  بلدرچین هر چند که از لحاظ وزنی حدود یک پنجم وزن تخم مرغ معمولی را دارد، در مقایسه با تخم مرغ، 5 برابر فسفر و کلسیم،4/5 برابر آهن، 6 برابر ویتامین B1(تیامین)، 15 برابر ویتامین B2(ریبوفلاوین) و 6 برابر ویتامین B12دارد، همچنین از کلسترول کمتری برخوردار است و سرشار از ویتامین A، اسید نیکوتینیک، مس و کبالت می باشد.

Read more
16 آذر 1395 منتشر شده در اسلاید تصاویر صفحه اول سایت نوشته شده توسط

تخم بلدرچین

تخم های بلدرچین ژاپنی خال های قهوه ای رنگی داشته و اغلب با مواد گچ مانند به رنگ آبی روشن پوشیده شده است. هر بلدرچین ماده تخم هائی با خصوصیات منحصر به فرد خود همچون رنگ یا طرح های روی پوسته تولید می کند. برخی سویه ها نیز تنها تخم های سفید رنگ تولید می کنند. میانگین وزن تخم ها 10 گرم و در حدود 8% از وزن بدن بلدرچین ماده می باشد. وزن جوجه های یک روزه آن 7 – 6 گرم است و رنگ آنها قهوه ای با رگه های زرد رنگ می باشد.

Read more

جدیدترین دستگاههای جوجه کشی