گوشت گرم بلدرچین

گوشت گرم بلدرچین (10)

در این بخش به ارائه اطلاعاتی درخصوص تخم بلدرپین میپردازیم و خواص آن را معرفی میکنیم.

دستور پخت گوشت بلدرچین دستور پخت مواد لازم: بلدرچین 4 عدد، پیاز رنده شده 1 عدد کوچک، سیر رنده شده 2 حبه، زنجبیل و دارچین 1 قاشق چایخوری، سویا سس 1 قاشق غذا خوری، سرکه بالزامیک یا آبلیمو 1 قاشق غذا خوری، نمک، فلفل و زعفران به مقدار لازم، کره…
Read more
مواد مغذی در گوشت بلدرچین اگرچه بلدرچین دارای جسه کوچک است اما مواد مغذی زیاد را در گوشت خود دارد. گوشت بلدرچین حاوی مواد مغذی زیاد از جمله پروتئین، فسفر، چربی، کلسیم، آهن و روی است. و همچنین تخم بلدرچین نیز حاوی پروتئین و کولین بالایی است که برای مغز…
Read more
بلدرچین پرنده ای با جسه ای کوچک است که توانایی پرواز در مسافت های طولانی را ندارد. گوشت بلدرچین در فروشگاه ها به وفور در اختیار افراد مصرف کننده آن قرار دارد. نام لاتین این پرنده Coturnix است. به طور معمول تخم و گوشت بلدرچین توسط عموم مورد استفاده قرار…
Read more
مقدمه یکی از مزیت های پرورش بلدرچین نسبت به مرغ، نیاز به فضای کم پرورشی می باشد. اما به هر حال باید کلیه نکات رعایت شده در ساختمان های پرورش مرغ در بلدرچین نیز مورد توجه قرار گیرد. اولین نکته، انتخاب محل مناسب برای پرورش است. برای این کار در…
Read more
کشتارگاه بلدرچین از چه بخش هایی تشکیل شده است کشتارگاه بلدرچین یکی از مهم ترین بخش های مزرعه می باشد. در کشتار بلدرچین مراحلی از جمله: آبگیری لاشه ، ورود به چیلر و… انجام می شود. هر یک از این مراحل را در ادامه به طور کامل توضیح داده ایم.…
Read more
گوشت طیور به عنوان منبع پروتئین حیوانی اهمیت زیادی دارد؛ به همین دلیل در کشورهای مختلف، سرمایه گذاری زیادی روی صنعت پرورش طیور از جمله بلدرچین شده است. ارزش پروتئین موجود در گوشت این پرنده24/913 درصد می باشد و این در حالی است که انواع اسیدهای آمینه کمیاب که در…
Read more
گوشت خام بلدرچین در یخچال به مدت 2 روز، و گوشت پخته آن حداکثر 3 روز قابل نگهداری است. برای خرید گوشت بلدرچین اول از تاریخ انقضای آن اطمینان حاصل کنید. گوشت تازه بلدرچین باید بدون بو، کاملاً تمیز و عاری از هر گونه بقایای پر باشد و بهتر است…
Read more
گوشت طیور به عنوان منبع پروتئین حیوانی اهمیت زیادی دارد؛ به همین دلیل در کشورهای مختلف، سرمایه گذاری زیادی روی صنعت پرورش طیور از جمله بلدرچین شده است. ارزش پروتئین موجود در گوشت این پرنده24/913 درصد می باشد و این در حالی است که انواع اسیدهای آمینه کمیاب که در…
Read more
05 اسفند 1395

بــِلدِرچین

بــِلدِرچین به گروه بزرگی شامل چندین سرده از پرندگان کوچک از راسته ماکیان‌سانان گفته می‌شود. این پرندگان شناخته‌شده‌ترین گونه‌های راستهٔ ماکیان‌سانان هستند. آن‌ها به دو بخش بلدرچین‌های بر جدید (تیرهٔ Odontophoridae) و بلدرچین‌های بر قدیم (تیرهٔ Phasianidae) تقسیم می‌شوند. بلدرچین‌ها جثهٔ کوچک و خپلی دارند و زندگی بر روی زمین…
Read more
#بلدرچین گوشتی بلدرچین از پرندگان بسیار مقاوم است که در مقایسه با مرغ و دیگر پرندگان بسیارمرگ و میر پائینی دارد و بزرگ کردن یک جوجه یک روزه ی بلدرچین بسیار راحت تر از جوجه مرغ است. با توجه به اینگه حجم بسیار کوچکی دارد فضای بزرگی به مانند مرغ…
Read more

جدیدترین دستگاههای جوجه کشی